Chinese methoden voor het zetten van groene thee

Stap 1
We koken 100 ml water (1 kopje) tot 100°C op een boiler of fornuis.

Stap 2
De CHINA GROENE THEE bevat jonge bladeren en mag niet direct in contact komen met heet water met supersterk koken, daarom laten we het water slechts een tijdje afkoelen om zachtjes te dalen tot ongeveer 90 ℃.

Meestal laat ik het water 1 minuut afkoelen om de juiste en gewenste weektemperatuur te krijgen.

Stap 3
Voor het zetten van een kopje groene thee gebruiken wij 3 gram premium groene thee. We gieten heet water op 3 gram groene theeblaadjes bewaard in een theezeefje en laten dit 3 minuten trekken. Als je geen theezeefje hebt, kun je 3 gram groene thee in het kopje doen en er water in gieten. Voor het zetten van thee gebruik ik meestal een theepot.

Stap 4
Nadat we de thee 3 minuten hebben laten trekken, spoelen we de theebladeren om de bladeren van de theebladeren te scheiden, en dan krijgen we groene thee.

Stap 5
Schenk de thee in jouw favoriete kopje en geniet van de lekkerste groene thee. Houd er rekening mee dat de perfecte kleur groene thee nooit geel-limoengroen zal worden. Geniet van de perfecte groene thee.