Chinese Originele Groene Thee Milde Smaak
Zacht in de mond Geringe wrangheid Soepele dagelijkse metgezel
Deze groene thee is speciaal gemaakt voor degenen die de voorkeur geven aan een zachtere, minder samentrekkende kop. De bladeren zijn afkomstig uit schaduwrijke theetuinen in de regio Hangzhou, waar de verminderde blootstelling aan zonlicht op natuurlijke wijze het polyfenolgehalte verlaagt terwijl de aminozuren behouden blijven. De verwerking legt de nadruk op zacht walsen en fixatie bij lagere temperaturen om de afgifte van bittere verbindingen te minimaliseren. Het resultaat is een thee met een zachte, zachte smaak met een natuurlijk zoete ondertoon en een minimale grasachtige scherpte. De drank is bleek en helder, met een lichte body die het gehemelte niet overweldigt. Deze thee is geschikt voor consumptie op elk moment van de dag, ook op een lege maag, zonder ongemak te veroorzaken.
Kernvoordelen
- Laag astringency due to reduced polyphenol extraction during processing.
- Het hoge gehalte aan L-theanine draagt bij aan een soepel, umami-rijk mondgevoel.
- Schaduwrijke teelt verhoogt de accumulatie van aminozuren en vermindert bittere flavonoïden.
- Zacht rollen behoudt de bladintegriteit en minimaliseert het scheuren van de celwand.
- Vergevingsgezind brouwen – blijft mild, zelfs bij langere trektijden.
- Geschikt voor consumptie vóór de maaltijd of op een lege maag.
Productkenmerken
- Bladuiterlijk: Plat, breed blad met een lichtgroene kleur en een zachte textuur.
- Droog aroma: Delicaat, zoet, met hints van gestoomde groenten en verse erwten.
- Kleur drank: Zeer bleek geelgroen, bijna transparant.
- Infusie-aroma: Mild, fris, met een subtiele bloemige noot.
- Smaakprofiel: Soepele instap, lage adstringentie, zoete afdronk met umami-ondertoon.
- Lichaam: Licht, schoon, zonder enige hardheid.
- Nasmaak: Kort, zoet en verfrissend.
- Veerkracht vergroten: Behoudt het milde karakter dankzij 3 infusies.
Smaakkenmerken
Toepassingsscenario's
- Ochtend thee: Zacht voor de maag, geschikt om de dag te starten zonder zuurgraad.
- Middagverfrissing: Licht and clean, does not interfere with focus or energy.
- Drankje vóór de maaltijd: Stimuleert het gehemelte niet, laat de smaak van voedsel waarderen.
- Cadeau voor gevoelige magen: Wordt goed verdragen door mensen die andere groene theesoorten te hard vinden.
- Kantooromgeving: De milde smaak spreekt een breed scala aan drinkers met verschillende voorkeuren aan.
Aanbevelingen voor het brouwen
- Watertemperatuur: 80 tot 85 graden Celsius
- Blad-waterverhouding: 3 gram per 180 milliliter
- Eerste steil: 2 minuten
- Tweede steil: 2,5 minuten
- Derde steil: 3 minuten
- Vaartuig: Glazen mok, porseleinen kopje of gaiwan
Veelgestelde vragen en oplossingen
| Thee smaakt te mild of zwak | Verhoog de bladhoeveelheid naar 4 gram per 180 milliliter of verleng de weektijd naar 3 minuten. De watertemperatuur kan worden verhoogd tot 85 graden Celsius. |
|---|---|
| Thee ontwikkelt bitterheid na de tweede trek | Verkort de weektijd voor volgende infusies met 30 seconden. Het milde karakter wordt het best behouden met kortere steile hellingen. |
| De drank ziet er erg bleek uit | Dit is kenmerkend voor theesoorten met een laag polyfenolgehalte. De bleke kleur duidt niet op zwakte. De smaak is nog steeds aanwezig. |
| Thee maakt me niet wakker | Deze thee heeft een lager cafeïnegehalte vergeleken met standaard groene thee. Gebruik voor meer energie een hogere bladverhouding of kies een andere soort. |
| Houdbaarheid | Consumeer binnen 18 maanden na productie. Na opening binnen 3 maanden gebruiken. Bewaren op een koele, donkere, droge plaats. |
Bewaaradvies: Bewaren in een luchtdichte verpakking, uit de buurt van licht, hitte en vocht. Het delicate smaakprofiel van deze thee is gevoeliger voor afbraak dan robuustere groene theesoorten. Houd het op een temperatuur van 15 tot 20 graden Celsius met een relatieve luchtvochtigheid van minder dan 60 procent. Koeling wordt niet aanbevolen, omdat de thee vocht en geuren uit de koelkast kan absorberen.
Onze telefoon
E-mail
Ons adres