Jasmijn Thee

Productieproces van jasmijnthee
· Geur: Theeblaadjes (meestal groen, maar ook zwart, wit of oolong) worden in een geurkamer met verse jasmijnbloemen geplaatst. De theeblaadjes nemen de essentie van de bloemen op zodra ze opengaan, en bij hoogwaardige variëteiten wordt dit proces tot zeven keer herhaald.
· Plukken: Jasmijnbloemen bloeien 's nachts, dus worden ze in de vroege ochtend geplukt, wanneer hun geur het sterkst is.
· Laatste stappen: Na het geuren worden de bloemen meestal verwijderd, waardoor alleen de geweekte theebladeren overblijven.

Kenmerken
· Uiterlijk: Afhankelijk van de basisthee variëren de bladeren van gekruld (groene thee) tot slank (witte thee). Sommige soorten, zoals Jasmine Dragon Ball, worden in strakke balletjes gerold.
· Aroma: Rijke bloemige geur, zoet en bedwelmend, met hints van honing of citrus.
·Smaak: Zacht en lichtzoet, waarbij de aardse smaak van de basisthee en de delicate smaak van de jasmijnbloemen in evenwicht worden gebracht.
·Kleur: De kleur van het trekken varieert van lichtgeelgroen (groene theebasis) tot amber (zwarte theebasis).

Gezondheidsvoordelen
·Antioxidant-rijk: Bevat catechines (groene thee) of theaflavines (zwarte thee), die vrije radicalen bestrijden en ontstekingen verminderen.
· Verhoogt het metabolisme: Jasmijnthee op basis van groene thee kan de stofwisseling stimuleren en helpen het gewicht onder controle te houden.
·Verlicht stress: De geur van jasmijnbloemen wordt in verband gebracht met ontspanning, een lagere hartslag en angst.
· Spijsverteringsondersteuning: Antimicrobiële eigenschappen kunnen de spijsvertering bevorderen en schadelijke bacteriën bestrijden.

Brouwtips
·Groene/witte jasmijnthee: Laat 2–3 minuten trekken bij 75–85°C (167–185°F).
·Zwarte/Oolong Jasmijnthee: Gebruik heter water (90–100°C/194–212°F) en laat het 3–5 minuten trekken.
·Theeservies: Glazen of porseleinen kopjes versterken de visuele aantrekkingskracht van de bladeren terwijl ze zich ontvouwen.