CHINA GREEN TEA 41022 Catechines blijken het welzijn en de levensduur te verbeteren. Wat zijn de andere gezondheidsvoordelen van polyfenolcatechinen uit groene thee dan de cardiovasculaire gezondheid, het verbeteren van de immuunfunctie en het verminderen van het risico op kanker? Nou, laten we eens kijken, zullen we.
Groene thee heeft de afgelopen jaren een behoorlijke reputatie opgebouwd als superfood. Specifieke epidemiologische onderzoeken hebben de volgende kenmerken gevonden bij personen die tot drie kopjes groene thee per dag consumeren.
• Preventie van alle doodsoorzaken
• Tumoronderdrukking
• Verhoogde concentratie en hersenactiviteit
• Bescherming tegen neurodegeneratie
• Preventie en omkering van het metabool syndroom
• Opvangen van vrije radicalen
• Obesitas en kankerpreventie
• Verlaging van het LDL-cholesterolgehalte
Wat zijn catechines?
Catechines zijn van nature voorkomende polyfenolen die vaak voorkomen in chocolade, groene en zwarte thee, rode wijn en een paar andere plantaardige voedingsmiddelen. Catechines lijken kankerverwekkende vrije radicalen op te vangen en reguleren de DNA-functie in cellen in het lichaam.
Groene thee blijkt een krachtige bron van catechinen te zijn. Vanwege het beperkte proces van groene thee bevat het 30-40% catechineconcentratie, vergeleken met de 10% die overblijft na de uitgebreide verwerking van zwarte thee. De vier belangrijkste catechinemoleculen die groene thee zijn kracht geven zijn epicatechine (EC), gallocatechine (GC), epigallocatechine (EGC), epicatechinegallaat (ECG) en epigallocatechinegallaat (EGCG).
Catechines en kankerpreventie
Vooral de catechine-ECGC blijkt het krachtigste tumoronderdrukkende molecuul te zijn dat in de theebladstructuur wordt aangetroffen. Uit veel onderzoeken is gebleken dat de met ECGC behandelde cellijnen in remissie zijn geraakt en zichzelf in de loop van de tijd hebben teruggedraaid. Catechines lijken de oxidatieve stress in het lichaam te verminderen. Het eerste idee is dat polyfenolen bepaalde enzymen in de cel activeren die een reeks redoxreacties veroorzaken die de oxidatieve toestand ervan veranderen.
Catechine-effecten op het metabolisme
Catechines uit groene thee hebben een positief effect op zowel het lipiden- als het koolhydraatmetabolisme. Groene thee verhoogt de opname van triglyceriden en cholesterol, en onderzoeken hebben aangetoond dat personen die groene thee binnenkrijgen de neiging hebben meer vetzuren uit te scheiden. Er is ook gevonden dat groene thee-catechinen het plasmacholesterol verlagen, het HDL-cholesterol verhogen en het LD-cholesterol verlagen. Van groene thee is ook gebleken dat het de bloedglucose- en triglyceridenwaarden verlaagt en de insulinerespons verbetert.
Catechines en de preventie van neurodegeneratie
Samenvattend: groene thee-catechinen blijken een krachtige remmer van oxidatieve stress te zijn. Oxidatieve schade is het bepalende kenmerk van hersenveroudering en neurodegeneratie die wordt aangetroffen bij psychische aandoeningen zoals de ziekte van Alzheimer en Parkinson, waarvan de prevalentie toeneemt met de leeftijd. Veel van de moderne medicijnen die worden gebruikt om deze ziekten te behandelen, bootsen de antioxiderende functies na die worden aangetroffen in polyfenolen en andere plantaardige stoffen.
De catechinen die in groene thee worden aangetroffen, moduleren een verscheidenheid aan signaalsystemen in het centrale zenuwstelsel, evenals een deel van de hersenen, de hippocampus genaamd, dat het ruimtelijk geheugen en emotionele reacties regelt.