Groene thee 41022 is een traditioneel drankje

GREEN TEA 41022 is een populaire drank in Japan. De Japanners zijn al meer dan 1000 jaar op de hoogte van de voordelen van thee. In de geschriften van de 12e-eeuwse Japanse monnik Eisai moedigde hij het drinken van thee aan voor een goede gezondheid. In dezelfde periode werden vervolgens theeplantages aangelegd in de Uji-regio van Kyoto. Japan heeft van het bereiden, serveren en drinken van thee een kunstvorm gemaakt: de wereldberoemde Japanse theeceremonie.

Hoewel thee al meer dan een millennium wordt gedronken, ontdekken hedendaagse wetenschappers nog maar net waarom de drank zo bijzonder is. Ze beginnen enkele van de voordelen te begrijpen die ten grondslag liggen aan het succes van groene thee, omdat het zo lang populair is gebleven.

bewezen_gezondheidsvoordelen_van_groene_thee
Er zijn twee hoofdcategorieën thee: groen en zwart. Groene thee is minder bewerkt en wordt daarom als gezonder beschouwd dan zwarte thee. Groene theeplanten worden doorgaans op grotere hoogte gekweekt. De sencha-variant van groene thee is het populairst in Japan en wordt gemaakt met hele bladeren. Matcha-thee was vroeger een domein van de elite in Japan, maar is nu overal ter wereld gemakkelijk verkrijgbaar. Het is gemaakt van groene thee die in de schaduw wordt gekweekt, zodat het een hoger aandeel chlorofyl in de bladeren heeft. Hierdoor krijgt matcha zijn heldergroene kleur. Matcha-team bestaat uit op steen gemalen hele theeblaadjes.