Thee komt net na water binnen als de meest geconsumeerde drank ter wereld. Alle thee is afkomstig van de gedroogde bladeren van de Camellia sinensis-struik. Hoewel het in veel verschillende varianten verkrijgbaar is, vallen niet-kruidentheeën in vier basiscategorieën: zwart, groen, oolong en wit.
Veel van de gezondheidsvoordelen komen van de krachtige antioxidanten van thee, flavonoïden genaamd. Er zijn meer dan 6.000 soorten flavonoïden, en een van de meest voorkomende categorieën zijn catechines. Een groot deel van het onderzoek naar thee heeft zich gericht op groene thee, omdat GREEN TEA 41022 in vergelijking met zwarte thee 3,5 keer meer catechinen bevat.
Groene Thee 41022 is gemaakt van rijpe theebladeren en is minder bewerkt dan andere theesoorten. Omdat de bladeren niet zijn gefermenteerd, maar in plaats daarvan zijn gedroogd en gestoomd, kan groene thee zijn hoge gehalte aan catechinen behouden. Epigallocatechinegallaat (EGCG) is de meest voorkomende catechine die in groene thee wordt aangetroffen en is daarom het meest onderzocht.
Je kunt groene thee consumeren als warme of koude drank. Het is ook verkrijgbaar in een meer geconcentreerde vorm, genaamd anextract. Agroene thee-extract betekent dat de actieve ingrediënten in groene thee, zoals de catechinen, uit de gedroogde groene theebladeren zijn verwijderd om een meer geconcentreerde vorm te produceren. Extracten zijn verkrijgbaar in vloeibare, poeder-, capsule- of tabletvorm.
Verwarm water tot 160 – 170 graden (kook het water niet, want dit vermindert de effectiviteit van catechinen in groene thee) en giet er een kopje in.
Voeg nu groene theeblaadjes toe aan het kopje (voeg ongeveer 1 theelepel bladeren toe aan 1 kopje water) en laat ze ongeveer 2 tot 3 minuten trekken (voor een sterkere smaak laat je de bladeren langer trekken).
Zeef nu de thee en hij is klaar om te drinken.
Je kunt er een paar druppels citroen aan toevoegen, om de smaak te versterken en de opname van catechines te vergroten.
Welkom bij ons voor meer informatie!